салат мімоза рецепт з консервою класичний покроковий рецепт з фото

Содержание

салат мімоза рецепт з консервою класичний покроковий рецепт з фото

Час приготування: Не вказано

- 1 банка консерви в маслі,

- 150 грам майонезу.

Для мімози потрібно буде зварити до готовності картоплю, моркву, яйця. Морквину і картоплю натерти на тертці.

Викласти шарами салат. Першим шаром піде картопля, яку потрібно злегка посолити, потім полити сіточкою майонезу.

Слідом піде дрібно нарізану ріпчасту цибулю, а потім подрібнена рибна консерва. З консерви злити маринад і масло. Полити рибний шар майонезом, але тільки злегка. Консерви можна використовувати будь-які. Ідеально підходять сардини, сайра, тунець або навіть горбуша.

Полити салат майонезом, викласти знову тонкий шар картоплі, потім шар моркви і завершуємо салат натертим яйцем. Кожен овочевий шар поливаємо тонкої сіточкою з майонезу.

Дати салату просочитися близько 30 хвилин в холодильнику, потім прикрасити зеленню і подати до столу. Bon Appetite!

Салат «Мімоза» з рибної консервою: покроковий рецепт з фото + всі секрети класики

Традиції святкового столу, засвоєні з дитинства - теж частина гарного настрою. Серед красивих страв завжди має бути щось відоме, старе як світ, щоб ми відчували себе затишно і надійно. Салат «Мімоза», класичний рецепт з консервою - один з п'яти покрокових рецептів з фото, які ми із задоволенням пропонуємо вам напередодні свят.

Витрати на традиційний шедевр невеликі. Потрібні доступні компоненти: варені картопля і морква, курячі яйця круто, рибка, ріпчаста цибуля, майонез.

Вас чекають важливі секрети смаку, правильний вибір консервів і соусу, ефектна подача в прозорій посуді з акцентом на різнокольорові шари. Освойте смачні традиції для листкового рибного салату з яйцями - з опорою на якість продуктів.

Окремим пунктом ми описали прості прикраси і перевірені ідеї, що ще покласти в салат смачно і недорого.

Швидка навігація по статті:

1. Вибираємо хороші консерви.

Підійде будь-яка морська риба. Салат буде легше, якщо консерви у власному соку (натуральна). З сайра, з тунцем, сардиною або горбушей, блюдо вийде чітко рибним. Зверніть увагу на торгові марки, які отримали високу оцінку експертів в передачі «Контрольна закупівля» від 1-го каналу в 2015-2017 рр.

  • Сайра - «Дальморепродукт», «5 морів».
  • Горбуша - «Смачні консерви», «Ультрамарин», «Кітбай».
  • Тунець - «Капітан смаків».

Можна використовувати і рибку в маслі. Найсмачніше злити масло в окрему ємність і додавати його потроху в рибну м'якоть і майонезну просочення картопляних шарів.

2. Не перетримуємо яйця при варінні.

Рівно 10 хвилин на середньому кипінні, щоб жовтки залишалися жовтенькими. Сонячний верхній шар - головна риса улюбленого рибного салату. В кінці рецепта дивіться легкі ідеї для декору.

3. Тонка сіточка майонезу - запорука гармонійного смаку.

Тільки з нею кожен шар добре відчувається в наборі. Не потрібно забивати композицію майонезним достатком.

  • Зручно робити сіточку з допомогою високої і м'якої упаковки. Зрізаємо верхній куточок для невеличкого отвору і тиснемо на пакет без фанатизму. Або скористаємося кондитерським мішком.
  • Якщо ви не любитель домашнього соусу, придивіться до трьох брендам для «Провансаль» - «Міладора», «Mr. RICCO »,« Ряба ».

4. Завжди збираємо салат «Мімоза» з охололи компонентів.

Покроковий класичний рецепт з фото

Час приготування - 15 хвилин на складання + до 50 хвилин на підготовку інгредієнтів.

  • Картопля відварна - 4 шт. середнього розміру (400-450 г)
  • Морква відварна - 3 шт. середнього розміру (300-350 г)
  • Курячі яйця зварені круто - 6 шт.
  • Цибуля ріпчаста - 1 шт. (Дрібна, до 80 г)
  • Рибна м'якоть - 1 консерва (250-300 г)
  • Майонез - 100 мл + 1 ст. ложка
  • Сіль, чорний перець - за смаком
  • За бажанням для прикраси: помідор і гілочки кропу

Відварюємо картоплю. Закладаємо в киплячу воду, варимо на середньому вогні до 30 хвилин. Готовий коренеплід зісковзує з ножа при протикає. З плити ставимо каструлю під холодну воду. Після такого екстремального охолодження овочі легше очистити.

Відварюємо моркву. Чи не зрізайте попку і носик, що не очищайте, використовуйте всі поради вище. Час варіння - до 40 хвилин.

Яйця кладемо в холодну добре солону воду. Варимо від моменту закипання не довше 10 хвилин. Ставимо під холодну воду відразу з плити.

  • картопля - на велику або середню терку;
  • морква - на середню або дрібну;
  • яйця ділимо на білки і жовтки і окремо також трьом на тертку.

Ми любимо великі білкові пластівці і дрібні з жовтків.

Лука багато не беремо. Досить половинки середньої цибулини. Ріжемо меленьким кубиком і обшпарюємо окропом, щоб вийшла гіркота. Зливаємо, даємо охолонути.

Якщо любите контраст смаків, залучайте кисло-солодкий хрест маринованого цибульки. Для цього на 1 ст. ложку оцту візьміть 3 ст. ложки цукру, додайте до цибулі, почекайте 20 хвилин, злийте сік. Пікантний інгредієнт готовий.

Збираємо салат пошарово.

Обрізаємо кінчик у майонезній упаковки або закладаємо соус в кондитерський мішок.

Починаємо з рибного шару. Дістаємо рибну м'якоть і розминаємо виделкою. Можна змішати з невеликою кількістю майонезу, якщо використовуємо консерву у власному соку.

  • Рибна м'якоть, де є трошки масла / майонезу.
  • Яєчні білки + сіточка соусу.
  • Морква + майонез.
  • Цибуля маринована або ошпарений окропом.
  • Картопля + майонез (рівно розгладити).
  • Яєчні жовтки + прикраса.

Покрокові фото нижче покажуть, як укласти листкову класику в прозорій салатниці.

З черговістю шарів можна зробити і по-іншому.

Розділимо картопля навпіл і додамо шар з половини картоплі відразу після риби. Друга половина залишається на місці - перед жовтками. Поділити можна і морква. Такі «половинні рішення», які збільшують число шарів, особливо гарні в порціонної подачі. Додайте краси і повітря в кожен прозорий стакан!

Сподіваємося, принцип складання класичного рецепту «Мімози» зрозумілий. Залишилося придивитися до нових ідей для складу і порадувати око витонченими варіантами декору. Ми пропонуємо найпростіші, але ефектні.

Як прикрасити і що додати, якщо класика набридла

  • Відварений рис замість картоплі.
  • Невеликі кубики очищених від шкірки помідорів на білковий або картопляний шар.
  • Тертий твердий сир до або після моркви. Покладіть шматочок сиру в морозилку перед натиранням і не полінуватися натерти його дрібно і швидко прямо над тарілкою. Тоді він акуратно лягати і додаємо салату ніжності.
  • Скомбінувати сир і зелене яблуко, збризнуте лимонним соком.
  • Дрібно порізати маслини, зробивши яскраву чорну смугу на зрізі салатного торта. Найкраще покласти екзотику перед морквою.

Як прикрасити і подати улюблений рибний салат?

Роза з помідорною шкірки робиться дуже просто: дотримуйтесь фото по кроках.

Не вимагають пояснень і інші нескладні варіанти декору.

Сподіваємося, класичний рецепт з консервою для салату «Мімоза» порадує вас в найближче свято. Покроковий рецепт з фото покликаний роз'яснити всі деталі. Якщо щось залишилося незрозумілим, запитуйте в коментарях. Смачних свят і приємних клопотів!

Салат мімоза володіє не тільки красивою назвою, зовнішнім виглядом, але і приголомшливим смаком. Детальніше про салаті мімоза .

Салат «Мімоза» з консервами рибними і картоплею. Звичний, смачний. :) І досить яскравий до святкового столу, наприклад, як закуска на Новий рік. Прикрасьте новорічне меню 2018, рецепти з фото підкажуть, як оформити салатик.

Цей салат з риби, яєць і сиру просто тане в роті! Потрібні смачні салати на Новий рік 2018, рецепти з фото, нові способи прикраси традиційної Мімози? Цей рецепт підходить за всіма параметрами.

Гарний і простий салат "Мімоза", який виручить завжди. Цей салат обов'язково треба викладати на стіл в скляний посуд.

Без Мімози обходився рідкісний свято в більшості радянських сімей. На жаль, сьогодні цей салат так розкритикований, що здається, що це не салат навіть, а просто світове зло. Але якщо робити все за правилами, вийде зовсім інший результат.

Салат, приготований за цим рецептом, можна цілком подавати як другу страву. Настільки салат "Мімоза" поживний і ситний. Ось це - справжня "Мімоза", а не той салат з морквою, що подають в їдальнях і, іноді, в ресторанах.

Салат "Мімоза" - дуже гарне блюдо. А оскільки салат готується досить просто, то його часто можна побачити на святковому столі. Якщо ви ще думаєте, що приготувати на новий рік 2018, рецепти з фото вам знадобляться.

Вашій увазі представляю самий "радянський" салат в світі :) Цей рецепт "мімози" - з сиром. Мінімум продуктів і витрат часу - максимум смаку і ніжності. Скоро Новий рік, рекомендую. :)

Рецепти новорічного столу - це часто ті страви, які ми рідко готуємо в повсякденному меню. Наприклад, листковий салат «Мімоза» з сардинами. Салат простий, але буде красиво виглядати на святковому столі і викличе бажання обов'язково спробувати гарний салатик.

Цей ніжний і легкий в приготуванні листковий салат "Мімоза" стане прикрасою святкового столу. І якщо Ви не можете визначитися, які салати на Новий рік готувати, то новорічна класика салат "Мімоза" завжди виручить Вас.

Ніжний листковий салат з консервованої риби виглядає дуже ошатно!

Улюблений для всіх салат «Мімоза» запропонуємо і до святкового столу і на вечерю.

Хтось скаже, що салат "Мімоза" - рецепт не новий. Так, але це салат смачний, красивий і навіть якийсь життєрадісний. Якщо настрій виявиться "дощовим", давайте виправимо його за допомогою салату "Мімоза". А як приготувати "Мімозу" не просто з картоплею, але з яблучком і сиром, я вам зараз розповім і покажу.

Листкові салати з лосося не тільки дуже смачні, але і виглядають на столі надзвичайно ефектно. Один з найбільш традиційних листкових салатів - «Мімоза», рецепт якого з сиром, консервованим лососем і яйцями ми і пропонуємо вашій увазі.

Рецепт приготування святкового салату "Мімоза" з горбушей. Дуже смачний і простий у приготуванні листковий салат з консервованою рибою і овочами.

Звичайний рибний салат Мімоза у вигляді зірочки і закуска Рафаелло з сиром і крабовими паличками.

Рибний салат "Хризантема" - родич листкового салату "Мімоза", але набагато легше і ніжніше. А головне - салат швидкий, смачний, і не треба овочі варити!

Полюбився багатьом салат "Мімоза" з красивим оформленням підійде для святкового столу.

Приготуємо до свята салат "Мімоза". Рецепт простий, смачно і святково.

Салат "Мімоза" - це листковий рибний салат, який стане прикрасою святкового столу в день народження, на Новий рік. У салату багато достоїнств - він смачний, красивий, відносно недорогий. З різних рецептів "мімози" зацікавив варіант салату з рисом, а не з картоплею.

У класиці рибні консерви, але ми вирішили використовувати скумбрію гарячого копчення, за рахунок чого в даний салаті буде менше рідини.

Сьогодні я поділюся рецептом чудесного листкового салату «Мімоза», а також розповім, як подати салат в красивій круглій формі.

Варіація на тему салату "Мімоза" - з сьомгою і огірками. Листковий салат на святковий стіл можна приготувати порційно.

Салат "Мімоза" - рецепт перевіреної і популярної холодної закуски.

Листковий салат "Мімоза", оформлений у вигляді сніговика, порадує ваших гостей і стане відмінним прикрасою святкового столу. Ваші дітки із задоволенням вам допоможуть у приготуванні цього салату.

Існує безліч способів приготування цього дивовижного салату, але я пропоную свій)

Салат "Мімоза" зазвичай готують з рибних консервів, але в цьому рецепті ми будемо використовувати запечену скумбрію. Картопля також запекти в духовці. Подамо рибний салат "Мімоза" на шматочках хліба, у вигляді канапе.

Сьогодні на порядку денному - листковий салат "Мімоза". Готується цей рибний салат простіше простого, процес приготування займає мінімум часу. В якості посуду для "Мімози" можна вибирати як одну велику ємність, так і порційні стаканчики. Це справа смаку!

Пропоную варіант на тему салату "Мімоза". Тільки замість консервованої риби тут використані крабові палички.

Дуже простий і смачний листковий салат - рибний, з овочами, але без яєць. Гарний у пост. Нехай це і несправжня "мімоза", але яскравий салат з кукурудзою може прикрасити будь-який святковий стіл, навіть новорічний :)

Легкий святковий салат з тунцем, сиром, яблуком, як варіант салату "Мімоза", нікого не залишить байдужим. Спробуйте приготувати цей рибний салатик і переконайтеся самі, наскільки він хороший.

Люблю крабові палички. Оригінальний рецепт відомого салату "Мімоза" на новий лад. Смачно, просто і красиво.

Листковий салат "Мімоза" з риби, яєць, моркви можна приготувати з соусом з нежирної сирної маси і гірчиці.

Незвичайний варіант Мімози - з копченою рибою, морквою і рисом. Салат з копченою рибою має особливий смак, спробуйте.

Ось, потихеньку готуюся до Нового Року. Так би мовити, "проба пера" :) Запропоную зробити новорічний салат "Коза". За основу можна взяти ваш улюблений салатик. Наприклад, рибний листковий салат.

Приготуємо до новорічного столу салат "Мімоза", який з оформлення буде символізувати Вівцю.

Якщо ви любите рибний салат - мімоза для вас це ідеальний варіант. Ми розповімо вам, не просто як готувати салат мімоза, а як зробити салат мімоза дійсно смачним. Приготування салату мімоза - процес, який потребуватиме від вас терпіння і акуратності, оскільки інгредієнти для салату мімоза необхідно укладати шарами. Ми рекомендуємо вам рецепт салат мімоза з фото, тому що салат мімоза рецепт з фото не тільки розповість, але і покаже як готується салат мімоза. Як приготувати - це лише півсправи, важливо ще й знати, як прикрасити салат мімоза. Отже, за справу. Рецепт класичний салату мімоза не передбачає наявності якихось екзотичних інгредінтов. Салат мімоза класичний готується з яєчних жовтків, рибних консервів, свіжої цибулі, сиру і зелені. Незважаючи на це в салат мімоза іноді додають і інші інгредієнти. Наприклад, готують салат мімоза з яблуком, салат мімоза з рисом. Рецепт салату мімоза з яблуками буде більш корисним, а рецепт салату мімоза з рисом - більш ситним, так що вам вибирати як робити салат мімоза. Рецепт з сиром завжди буде більш кращий, оскільки рецепт салату мімоза з сиром дозволяє приготувати салат мімоза з вишуканим смаком. Так що обов'язково робіть салат мімоза з сиром, сир краще вибирати твердий. Рецепт салату мімоза завжди використовує консервовану рибу. Готують салат мімоза з сайра, салат мімоза з горбушей, можна навіть зробити салат мімоза з крабовими паличками. Популярністю користується рецепт салату мімоза з горбушей, тому що це дійсно дуже смачна, делікатесна риба, з якої виходить дуже смачний салат мімоза. Рецепт з горбушей дуже підійде для гостей, такий салат буде не соромно подати до святкового столу.

Нарешті, торкнемося питання як прикрасити салат мімоза. В принципі, рецепт салат мімоза класичний дозволить вам приготувати дуже красивий салат: яскраво-жовтий, розсипчастий, дійсно нагадує квітучу мімозу. Для подальшого прикраси використовуйте гілочки кропу, якщо покласти їх зверху і проявити трохи фантазії, у вас вийде гілочка квітучої мімози.

Салат Мімоза - класичний, смачний салат з рибними консервами. покрокові рецепти

Салат Мімоза - це блюдо з додаванням рибних консервів, яке з часів Радянського Союзу користується величезною популярністю у нашого народу, не меншою, ніж та ж «Оселедець під шубою» або традиційний «Олів'є».

Свою назву цей страву отримало завдяки увазі, прикрашений жовтком яйця і зеленню, воно дуже нагадує собою весняна квітка. Тим часом, з моменту появи на столах класичної Мімози пройшло чимало років, а тому закуска зазнала деяких змін і сьогодні її подають, використовуючи найрізноманітніші, часом досить незвичайні інгредієнти. У кожного з таких методів готування є своя родзинка і нові продукти в салатик нітрохи не псують його смаку, а навпаки, десь навіть роблять блюдо ще смачніше і оригінальніше.

Буду радий поділитися найулюбленішими способами приготування «Мімози» і розповім, як готується не тільки блюдо по правильному, так би мовити, «бабусиним» рецептом, але і як приготувати вдома страва з сиром і лососем, з сардиною і рисом, і навіть з консервованим тунцем .

Класичний рецепт салату Мімоза з консервами, картоплею і яйцем

Хочу зауважити, що за таким методом смачну страву готували ще наші бабусі. Виходить дуже смачно, калорійно (поживно) і красиво. Можна подавати таку прекрасну закуску, як салат Мімоза щодня, так і на святковий стіл. Від неї, думаю, ніхто не відмовиться.

Інгредієнти салату Мімоза - нам необхідно взяти

  • Будь-які рибні консерви, головне тут, щоб риба була натуральна в олії (в томатній пасті, в томатному соусі не підходять) - 1 банка (200-250 гр.);
  • картопля - 3 бульби (розмір бульб вибирайте самі);
  • білий лук (можна замінити золотистим або червоним) - 1 головка;
  • морквина - 2 невеликі;
  • курячі яйця (можна використовувати перепелині, але їх знадобиться втричі більше) - 5-6 шт;
  • майонез на свій смак (можна використовувати майонезний соус для страв з овочів) - 120-200 гр;
  • будь-яка зелень для прикраси (можна петрушку, кріп і т.п.).

Як приготувати салат Мімоза з консервою - простий покроковий рецепт з фото

1. Підготуйте для початку салатник. Форма в даному випадку особливої ​​ролі не грає, можна взяти довгастої форми, можна круглої або якийсь інший, але найкраще, щоб тарілочка була скляною.

Коли закуска видно шарами, тобто, укладена в скляну форму, вона виглядає набагато смачніше і красивіше на столі. Перевірте, щоб тарілка була чиста і без патьоків від води.

2. Тепер займемося інгредієнтами для нашої закусочкі і головним чином овочами. Бульби картоплі, яйця і моркву добре моєму і, не чистячи шкірки, поміщаємо в каструлю холодну воду, трохи підсолюємо і відправляємо на плиту варитися.

3. Яйця з каструлі дістаємо через 7 хвилин, після закипання і відразу ж поміщаємо на 2-3 хвилини під холодну воду. Вони повинні бути зварені круто, проте не потрібно їх занадто перетравлювати, інакше вони втратять всі свої корисні властивості. Якщо є можливість найкраще для нашого делікатесу взяти домашнє куряче яйце з красивими жовтими жовтками.

Увага! Інгредієнти можна варити все разом, а можна окремо. Якщо ви варите всі разом, не забувайте, що кожен з продуктів повинен готуватися певний час. Зварені яйця обов'язково з окропу помістіть в холодну воду, так вам буде легше їх чистити.

4. Через 15-20 хвилин з початку готування з каструлі дістаємо морква, а потім приблизно через півгодини варіння, перевіривши ножиком готовність, дістаємо з каструлі і картопляні бульби.

Корисно знати! Молода картопля вариться швидше, старого, щоб другого повністю зваритися, може знадобитися трохи більше часу, ніж зазначені 30 хвилин. І пам'ятайте, час варіння інгредієнтів також буде залежати і від розміру овочів. Чим більше овоч, тим, відповідно, довше його потрібно буде проварити.

5. Даємо всім овочам повністю охолонути. Для цього їх можна винести, наприклад, на балкон або будь-яке інше холодне приміщення, а можна опустити в воду з льодом на три-чотири хвилини і потім, діставши, дати їм ще трохи побути в кімнатній температурі. Як тільки овочі наші охололи (ні в якому разі не додавайте теплими інгредієнти, це зіпсує весь смак), очищаємо їх.

6. Відкриваємо консерви, прямо в банку або в тарілці подрібнюємо звичайною виделкою рибу, якщо вона там не подрібнюючи, а розрізана на великі шматки. У нас в сім'ї, як правило, для Мімозкі купується сайра в маслі, вона в банку не подрібнена.

Як правильно викласти шари салату Мімоза

7. Викладаємо першим шаром тертий на тертці картопля (використовуємо найменшу сторону для натирання), але не весь, а лише половину, можна два бульби. Звичайно, можна потерти бульби і крупно, це швидше, проте, на мій погляд, салатик вийде не таким ніжним, тому особисто я тру на дрібну тертку.

Першим шаром багато хто кладе рибку, я рекомендую картоплю, так як риба в маслі і це масло може просто стекти в тарілку, зробивши саме страва не надто апетитним на вигляд і не таким смачним, як того хотілося б.

8. Наступний шар складається з рибки. Його постарайтеся акуратно розподілити по всій тарілці. Трохи смажена цей шар заправкою, але тільки злегка, не перестарайтеся тут.

9. Поверх консервів кладемо порубаний гарненько цибулька. Багато класти в даному випадку не раджу, так як цибуля кілька забирає смак інших продуктів і перебиває його. Зрозуміло, зайва гострота і користь не завадить, але всього корисного повинно бути в міру інакше і користі ніякої може і не бути.

Якщо смак цибулі вас або ваших домочадців (гостей) лякає, перед викладанням його в закуску, ошпарьтеокропом, гарненько відіжміть і використовуйте. В цьому випадку цибуля не буде мати занадто яскравий смак.

10. Слідом за цибулею викладаємо терту варену моркву, знову шар просочуємо трохи. Якщо залишилося масло з консервів, то по моркви можна трохи пустити цього масла, буквально одну чайну ложечку, будемо смачніше і ароматні готова їжа.

11. За морквою кладемо що залишилася потерту на терочке картоплю і шар з яєчних білків, потертих стандартно на крупній картофелетерке. Знову просочуємо все заправкою.

12. Поверх білків яєчних викладаємо терті на дрібній тертці жовтки і поверх гарненько промазуємо майонезом. Це буде фінальна промазка, вона повинна бути красивою.

13. Класичний салат Мімоза з консервою готовий! Перед подачею його залишиться тільки трохи прикрасити. Тут все буде залежати від вашої особистої фантазії. Я поверх соусу посипаю подрібненим жовтком і зеленню, можна викласти в серединку цілий жовток, а навколо нього викласти свого роду аплікацію, наприклад, з листочків петрушки і гілочок кропу.

Порада! Перед подачею на стіл краще всього потримати 2-3 години салатик в холодильнику.

Салат Мімоза з лососем і сиром - дуже ніжний, листковий салат

Лосось - рибка сімейства лососевих, яка наділена неймовірною кількістю жирних омега кислот та інших поживних елементів. Всі вони зберігаються в рибі, незалежно від того, смажите ви її, тушкуйте, варіть або їсте в консервованому вигляді. Консерви з лосося прекрасно впливають на систему травлення, кровоносну системи, а так само інші органи.

  • консерви з лосося - 1 банка;
  • сир будь твердого сорту - 50-70 гр;
  • куряче яйце - 5 штук;
  • одну цибулину невелику (раджу брати цибулю білий);
  • масло вершкове - 40-50 гр;
  • мелений перець чорний на свій смак - щіпку;
  • майонезна заправка будь-якої жирності - 120-180 гр.

Як правильно зробити Мімозу з лососем і сиром

Цікаво знати! Знамениті кухарі стверджують, щоб консервований лосось придбав свій справжній смак і страви з нього виходили більш насиченими і ніжними, потрібно, щоб банку з консервами постояла кілька тижнів, а краще місяців, після виготовлення. Таким чином, вибираючи консерви, не прагніть купити свіжіше, краще всього брати ті упаковки (банки), які з дати виготовлення коштують не менше трьох-чотирьох тижнів.

Відварюємо в підсоленій воді (так в подальшому краще чистити) яйця. Остужіваем їх, знімаємо шкаралупу. Трьом на звичайній стандартної терочке (великої) жовтки разом з білками.

Один яєчний жовток залиште, їм ви прикрасите в подальшому своє кушанье.Лук, очищений від лушпиння, як можна дрібніше нарізаємо ножиком, заливаємо його окропом і залишаємо на 3 хвилини. Зливаємо воду, віджимаємо гарненько руками лук і поки відставляємо в сторону.

Консерви з лосося відкриваємо, трохи зливаємо масла (в повному обсязі) і подрібнюємо виделкою рибку.

Сир тремо на тертці, я іноді використовую терку по-корейськи, виходить дуже красиво.

Як зібрати по верствам салат Мімоза

- терті яйця (половину тієї порції, яка натерта);

- тертого лосося, його трохи присипаємо перчиком;

- вершкове масло, потерте на крупній тертці (я тру прямо з морозилки, тільки розподіліть потім його по всій салатниці);

- залишилася порцію яєць;

- жовток, залишений окремо, на дрібній тертці, зелень (влітку я прикрашаю зеленою цибулькою).

Салат Мімоза з лососем і сиром готовий. Рекомендую близько години потримати його в кімнаті, а потім перед подачею на годину-дві прибрати в холодильник.

Ви можете прикрасити і без того гарну закуску часточками помідорів чері або оливками. Прикраса тут буде залежати від вашої фантазії, не бійтеся додавати щось нове, цікаве, незвичайне і ваші гості обов'язково це оцінять.

Смачний салат Мімоза з сардиною і рисом на святковий стіл

А чи знали ви ?! Рис є дуже корисним злаком, вирощуванням і обробкою якого в світі займається понад мільярд людей, тобто кожен шостий житель нашої величезної планети. До складу крупи входить кілька груп вітамінів, а так само залізо, каротин, кальцій, йод і селен. Всі вони сприяють підтримці імунітету людини і впливають на працездатність головного мозку. Крім усього цього рис джерело амінокислот, а тому, коли їмо цей злак, люди заряджаються додатковою енергією і позбавляються від незначних депресій.

  • одну банку консервів «Сардина в маслі» (200-250гр);
  • 5-6 яєць;
  • цибуля (я беру зелений, можна ріпчаста, тоді одну цибулину);
  • 0,5 склянки білого довго зернового рису;
  • одна велика морквина;
  • одна маленька упаковка майонезу (150-180 гр.).

Покроковий рецепт приготування салату Мімоза з сардиною консервованої та рисом

Рис промити, відварити до повної готовності, але не переварити, рисинки не повинні злипатися.

На замітку! Якщо ви трохи переварили, як вам здається, рис, промийте його холодною водою, тоді він не буде склеюватися, а стане розсипчастим, але це тільки в тому випадку, якщо ви переварили небагато.

Відваріть моркву і яйця, почистіть їх.

Консерви відкрийте, акуратно ножем поріжте шматочки риби, дістаньте, якщо там є, кістки, розімніть масу, що залишилася виделкою, не зливаючи масло з банки з консервами.

Візьміть красиву салатницю і в неї по верствам викладайте:

- рибку разом з маслом;

- зелена цибулька (якщо ви використовуєте цибуля ріпчаста, перед використанням, подрібніть його, обшпарте окропом і гарненько вичавіть воду руками, рідини бути не повинно інакше вона зіпсує весь вид закуски);

- натерті на ваш смак на будь-який тертці білки яєць (якщо потерти дрібно, салатик буде більш пишним і ніжним на смак);

- дрібно натерту на тертці моркву;

- тепер знову заправка, вже хороший шар;

- прикраса - будь-яка зелень, можна використовувати оливки, маслини, наприклад, можна просто залишити жовтки, а зверху їх покласти кілька гілочок зеленого кропу.

На пару годин приберіть свою страву в холодне місце і все готово, можна подавати салат Мімоза на стіл, радувати гостей (а може засмучувати, тим, що у них не так смачно і красиво виходить ... жарт).

Як красиво прикрасити салат Мімоза (відео)

Як зробити салатик Мімоза ніжним і дуже смачним - поради і секрети приготування

Якщо ви придбали, наприклад, сайру або скумбрію в олії, там напевно риба буде разом з основною кісткою, її не потрібно виймати, просто подрібніть все виделкою. Якщо масла в банку багато, моя порада, злийте трохи, щоб страва не було занадто жирним.

Якщо ви берете майонез з жирністю 67%, його знадобиться менше, ніж майонезного соусу з жирністю від 25 до 40%. У будь-якому випадку однієї упаковки в 200 гр. вам буде цілком достатньо. Регулювати кількість заправки ви будете самостійно, але не перестарайтеся, занадто калорійне страва не буде корисним.

У класичному рецепті салату Мімоза можна використовувати найрізноманітніші рибні консерви, я часто використовую сайру, але дуже смачно виходить з тунцем. Всі інгредієнти залишаються тими ж, так само укладаються і шари салату, тільки в якості риби візьміть 250 грамів консервованого тунця, а зверху його трохи посипте меленим перцем. Такий салатик буде не тільки смачним, але і дуже корисним.

Заправляти салати найкраще заздалегідь, за годину-дві до подачі на стіл, так все його інгредієнти встигають добряче просочитися і в ряді випадків пустити сік.

Смачний і ніжний салат «Мімоза», класичний покроковий рецепт з рибними консервами

Давайте приготуємо сьогодні салат «Мімоза», смачний, ніжний, приготований за класичним рецептом з рибних консервів, з додаванням сиру, моркви, яєць.

Це ситне блюдо прикрасить будь-яке свято, додасть весняний настрій, і з великим задоволенням буде з'їдений гостями, а господиня почує на свою адресу безліч комплементов.

  • Класичний салат «Мімоза» з рибними консервами
  • Рецепт ніжного салату «Мімоза» з тунцем
  • Рецепт класичного салату «Мімоза» з сайра і сиром
  • Покроковий відео рецепт салату Мімоза з консервами

Прикрасити цей салат можна по-різному, кілька дуже гарних варіантів ви можете вибрати «Як прикрасити салат Мімоза», думаю, один з них вам сподобається.

Класичний салат «Мімоза» з рибними консервами

  • Яйця - 7 - 8 шт.
  • Сир - 100 гр.
  • Масло вершкове 50 гр.
  • Морква - 5 - 6 шт.
  • Консервована риба - 300 гр.
  • Цибуля ріпчаста - ½ шт.
  • майонез

Салат цей збирається шарами, для його приготування беремо тарілку великого діаметру

Готуємо всі складові - відварюємо яйця, очищаємо і поділяємо білки і жовтки, морква відварюємо до готовності, очищаємо, з банки з рибою зливаємо масло, а саму рибу викладаємо на тарілку і добре розминаємо виделкою, щоб не залишилося шматочків

Риба може бути будь-яка - сайра, горбуша, тунець, головне, щоб консерви були в маслі

Першим шаром натираємо на крупній тертці яєчний білок, розрівнюємо по всій поверхні, можна злегка присолити і зверху наносимо сіточку майонезу, для цього краще брати майонез в пластикових пляшках з тонким отвором або в пакетах

Наступним шаром, також по всій поверхні розкладаємо рибу

Цибулю нарізаємо на дуже дрібні шматочки, якщо він у вас занадто гіркий, залийте його на пару хвилин окропом, щоб пішла гіркота, але краще для нашого блюда використовувати солодкі сорти

Розподіляємо його по всій поверхні риби і злегка придавлюємо його виделкою

Далі натираємо на тертці шар вершкового масла, щоб це процедура пройшла легше, потримайте шматок масла попередньо в морозилці

На олію наносимо нову сіточку з майонезу

Тепер черга сиру, який натираємо, використовуючи крупну тертку і зверху морква

Поверх моркви буде остання сіточка з майонезу

Окремо на дрібній тертці трьом жовтки і посипаємо ними всю поверхню салату

Прикрашаємо зеленню і ніжний, смачний салат «Мімоза» готовий, приємного апетиту.

Рецепт ніжного салату «Мімоза» з тунцем

  • Картопля - 3 шт. середній варений в мундирі
  • Морква варена - 2 шт.
  • Яйця варені - 5 шт.
  • Риба в маслі тунець - 2 банки, можна використовувати сайру, сардини
  • Зелену цибулю порізаний - 3 ст. л.
  • Майонез Провансаль - 150 гр.
  • сіль Гималайская
  • Перець, спеції для риби за смаком
  • Кріп - 2 - 3 гілочки

Готуємо всі наші продукти - відварюємо яйця, відокремлюємо жовтки від білків і окремо натираємо з на тертці

Відварюємо моркву, очищаємо її від шкірки, картопля відварювати в мундирі краще з додаванням у воду солі і столової ложки оцту, потім його також почистити

Викладаємо на тарілку рибу з першої банки разом з маслом, з другої масло зливаємо, а рибу викладаємо, вибираємо з неї кісточки, якщо такі є і подрібнюємо її

Дрібно нарізаємо зелену цибулю

Починаємо збирати салат - на дно салатник натираємо на крупній тертці картопля і розподіляємо його по всій поверхні, його можна трохи зверху посолити

Далі наносимо тонкий шар майонезу, розрівнювати його найкраще силіконової лопаткою

Викладаємо рибу і обсипаємо її невеликою кількістю спецій для риби, можна використовувати мелений чорний перець, мелений духмяний перець

Викладаємо зелена цибуля і промазуємо майонезом, його кількість визначайте за своїми смаковими пристрастями

Використовуючи дрібну тертку, натираємо моркву, промазуємо майонезом

Далі наносимо яєчний білок

Прикрашаємо гілочками кропу

Наносимо жовток у вигляді квітів мімози, а решті розподіляємо по контуру салату

Ось такий гарний, ніжний, смачний салат вийшов.

Салат Мімоза - класичний рецепт з сайри з сиром

Класичний і найпоширеніший рецепт салату з консервованої сайра

Для приготування цього чудового салату вам знадобиться консервована сайра, варений в мундирі і очищений картопля - штук 5 - 6, відварна 1 морква, 1 цибулина, 5 відварених яєць, сир, майонез і для прикраси - зелень петрушки

  • Салат цей збирається шарами, тому попередньо потрібно нам попрацювати з продуктами - для цього
  • Злити з банок заливку і сайру розім'яти виделкою
  • Дрібно нарізати овочі або натерти на крупній тертці
  • Дрібно посікти білок яєць
  • Натерти на крупній тертці сир

Першим шаром викладаємо картопля

Другим шаром викладаємо розім'яту сайру і злегка її приминає

Наступним шаром йде цибулю, брати для цього краще солодкий, якщо у вас гіркий цибуля, то його слід перед приготуванням обшпарити окропом, щоб пішла гіркота

Поверх цибулі наносимо сіточку з майонезу

Укладаємо шар моркви, любителі моркви можуть зробити цей шар товщі

Далі, шар подрібнених яєчних білків

Наступним шаром викладаємо натертий сир

І ще раз наносимо зверху майонез

Поверх майонезу через тертку натираємо яєчні жовтки по всій поверхні салату

Знімаємо акуратно форму

Прикрашаємо салат петрушкою, можна кропом, з боків салат можна укласти кільцями порізану солодкий перець

На 2 години поставте салат в холодильник для того, щоб він настоявся.

Покроковий відео рецепт салату Мімоза з консервами

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (Пока оценок нет)
Загрузка...
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

− 2 = 3

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

map