готуємо вдома з Олесею

Содержание

готуємо вдома з Олесею

Милі жінки, прийміть мої щирі вітання зі святом весни, 8 березня! Нехай цей легкий і надзвичайно свіжий салат-коктейль подарувати вам радість і весняний настрій!

селера черешковий 1 черешок

червона риба 100-150 г

часник 1-2 зубчики (за смаком)

кріп пару гілочок

сік лимона 1-2 ст.л. (за смаком)

Часник очистити і дрібно порубати. Кріп вимити, обсушити і дрібно нарізати. Огірки і селеру вимити, обсушити паперовими рушниками. З огірків зрізати шкірку за допомогою Овочечистка, видалити насіння і нарізати тонкими скибочками. Селера нарізати тонкими скибочками. Перемішати огірки з селерою і половиною кропу і трохи підсолити.

Сметанна заправка. У мисці змішати сметану, часник, що залишився кріп, додати сік лимона, сіль і мелений перець за смаком. Викласти огірки з селерою на дно келихів (можна трохи скропити лимонним соком). Покласти 1-2 ст.л. заправки на овочі в кожен келих. Прикрасити салат трояндочкою з червоної риби і гілочкою кропу.

Приємного вам апетиту і весняної ніжності в душі!

рослинне масло 80 мл

кава свіжозаварений, гарячий 180 мл

розпушувач тесту 2 ч.л.

Крем з Нутеллою (Nutella)

масло вершкове (кімнатної температури) 250 г

вершки (33-35%) 150 г

нутелла (Nutella) 180 г

молоко згущене 170 г (можна замінити цукровою пудрою)

Кавовий сироп для просочення коржів

кава свіжозаварений, гарячий 200 мл

цукор (додати в гарячу каву) 5 ч.л.

ванільний екстракт (можна замінити ромом або коньяком) 1 ч.л.

Шоколадний ганаш для покриття торта

гіркий шоколад (56% вміст какао-масла) 150 г

вершки (33%) 145 г

шоколадні кавові зерна (готовий декор) * або декорують на ваш смак

Тісто для коржів. Яйця розбити у велику миску і розмішати виделкою. Додати кефір, рослинне масло і ще раз перемішати. Додати борошно, цукор, какао, ще раз добре перемішати. Влити кави в 3 прийоми, знову перемішати. Додати соду, розпушувач тіста і добре перемішати. Готове тісто викласти в дві підготовлені форми, діаметром 20 см. Готові коржі вийняти з духовки, остудити, потім витягти з форми. Кожен корж розрізати уздовж на 2 частини, в результаті у вас вийде 4 коржа.

Крем з Нутеллою. Розм'якшене вершкове масло викласти в миску, влити вершки кімнатної температури.Взбіть масло з вершками на середньо-низькій швидкості міксера, до однорідності. Продовжуючи збивати, додати згущене молоко. Потім додати нутеллу і збити крем до однорідності.

Кавовий сироп. Приготувати гарячу каву з будь-якого рецепту (можна в кавомашині або в турці, або просто в чашці залити 1-2 ч.л. меленої кави окропом). В гарячу каву додати цукор і розмішати. Остудити кави і влити ванільний екстракт.

Збірка торта. Коржі просочити кавовим сиропом. Скласти один на одного, добре промащуючи кремом. Верхній корж крем не змащуємо, його будемо заливати шоколадним ганаш.

Шоколадний ганаш. Вершки нагріти, не доводячи до закипання. Шоколад дрібно порубати ножем (можна подрібнений шоколад додатково трохи нагріти в мікрохвильовці, до розплавлення; нагрівати короткими інтервалами, по кілька секунд, на високій потужності, кожен раз розмішуючи шоколад. Чи не перегрів!) Вилити на шоколад половину або третину гарячих вершків, перемішати силіконової лопаткою , в центрі, до емульсії (суміш повинна густіти і купувати однорідність). Потім вилити вершки і добре перемішати. Хороший ганаш має однорідну гладеньку текстуру.

Ганашем залити торт, прикрасити по своєму смаку і прибрати на ніч для просочення в холодильник.

Любові, ніжності і гарного настрою!

Інгредієнти Начинка: За 650 гр картоплі і курячого філе 1 цибулина Сіль і перець Тісто: 3 яйця 200 гр борошна За 100 гр сметани і майонезу 0,5 ч.л погашеної соди Сіль Приготування Картопля. Читати далі

Найсмачніші пиріжки, завжди вдалі

Вони просто тануть у роті. Тісто виходить ніжне, повітряне, а пиріжки м'які, ароматні із золотистою апетитною скоринкою і дуже смачні. На наступний день пиріжки залишаються як свіжі. Інгредієнти Молоко - 300 мл. Сіль. Читати далі

Смачний пиріг з начинкою з цибулі, яєць та плавлених сирків. Один з моїх сімейних рецептів, перевірених часом! Такий пиріг сподобається всім Вашим гостям! Моїм точно подобається))) Інгредієнти Для тіста: борошно 3,5 склянки масло. Читати далі

Смачний сніданок за лічені хвилини

Готується дуже швидко, виходить дуже смачно. Інгредієнти Лаваш - 1 шт. Яйце - 1 шт. Зелень (кріп, зелена цибуля) - 2-3веточкі Сир - 20 гр. Спосіб приготування У лаваш розбиваємо яйце, солимо додаємо. Читати далі

Інгредієнти Начинка: За 650 гр картоплі і курячого філе 1 цибулина Сіль і перець Тісто: 3 яйця 200 гр борошна За 100 гр сметани і майонезу 0,5 ч.л погашеної соди Сіль Картоплю нарізати кружечками. М'ясо - дрібними шматочками, цибулю ... Продовжено

Найсмачніші пиріжки, завжди вдалі

Вони просто тануть у роті. Тісто виходить ніжне, повітряне, а пиріжки м'які, ароматні із золотистою апетитною скоринкою і дуже смачні. На наступний день пиріжки залишаються як свіжі. Інгредієнти Молоко - 300 мл. Сіль - 1 ч.л. Цукор - 1 ч.л. ... Продовжено

Смачний пиріг з начинкою з цибулі, яєць та плавлених сирків. Один з моїх сімейних рецептів, перевірених часом! Такий пиріг сподобається всім Вашим гостям! Моїм точно подобається))) Інгредієнти Для тіста: борошно 3,5 склянки масло або маргарин 200 гр. сметана 6 ст.л. ... Продовжено

Смачний сніданок за лічені хвилини

Готується дуже швидко, виходить дуже смачно. Інгредієнти Лаваш - 1 шт. Яйце - 1 шт. Зелень (кріп, зелена цибуля) - 2-3веточкі Сир - 20 гр. Спосіб приготування У лаваш розбиваємо яйце, солимо додаємо сіль, зелень, тертий сир. Загортаємо трикутником або ... Продовжено

Бешбармак - найвідоміше киргизьке блюдо з дрібно покришену м'яса з локшиною і соусом. Його зазвичай готують з нагоди сімейних свят. В оригіналі для бешбармака треба зарізати баранчика (на більших урочистостях і поминках ріжуть і більшу живність - коней ... Продовжено

Шашлик зі свинини в духовці (в банку) на шпажках

Якщо ви любите шашлик і м'ясні страви в цілому - тоді раджу Вам приготувати шашлик зі свинини в банку в духовці! Шашлик в банку - звучить загадково, а на практиці все дуже просто. Маринують м'ясо в маринадах, зазначених в моєму ... Продовжено

Приголомшливо смачний Чудо салат, такий ніколи не набридне

Салат з грибами і копченою куркою. На святковому столі конкурентів у цієї страви не буде! Смак просто приголомшливий. Соковитий, з ніжною текстурою, припаде до смаку всім без винятку, а при бажанні його можна злегка змінити, додавши улюблені інгредієнти. Порадуйте своїх ... Продовжено

Приголомшливо соковите м'ясо «П'ятихвилинка», секретна фішка в маринаді

Виходить дуже соковитою, ніжною, ароматною. Підійде і для сімейної вечері і для застілля. Дуже добре поєднується з будь-яким гарніром. Готується дуже швидко, тому завжди виручає, якщо на приготування зовсім немає часу. ІНГРЕДІЄНТИ Куряча грудка - 700 гр. Перець - 1/4 ч.л. ... Продовжено

Дуже смачне блюдо, яке ми часто готуємо на Різдво. Все в захваті! Адже це тааак смачно! І так по-домашньому)) ІНГРЕДІЄНТИ Свинина (м'якоть) - 400 г Картопля - 800 г Цибуля - 1 шт. Морква - 1 шт. Перець болгарський - 0,5 ... Продовжено

Оригінальний рецепт голубців. Голубці під «шубою»

Підготуємо капусту. Я її розміщую в мікрохвильовку на 5-10 хвилин. Може і більше. Залежить від розміру качана і потужності мікрохвильовки. Листочки потім дуже легко відокремлюються. Готуємо фарш. Я відварюю до напівготовності рис, обсмажую цибулю, моркву і яблуко. Все перемішуємо. Тепер ... Продовжено

Таке овочеве закусочноестраву, нарівні з грецьким салатом, не просто стане прекрасною прелюдією до будь-якого тривалого застілля, але і прикрасить звичайний стіл смачними нотками (курячий паштет Вам в допомогу) і святковими фарбами. Поєднання продуктів в салаті (основу - бринзу і помідори - залишаю в спокої) міняю в залежності від того, що є в холодильнику. Немає слив, беру виноград. Ні солодкого білого лука, використовую кримський червоний. .

Поточний рецепт, на відміну від перших страв типу харчо, лагмана або горохового супу, адресований майбутнім кулінарним небожителям, початківців з елементарних азів. Рости треба з малого, а для цього як не можна підходить найпростіший суп з куркою, який сам по собі безмірно популярний, якщо брати за основу його простоту, смакота і корисність. Рецепт необхідного страви, якщо не зупинятися на курячому бульйоні, в обов'язковому порядку треба.

Насправді все дуже мило - в нашій родині відмінно йде капуста (в ту ж "щітку", до речі, чи овочеве рагу з м'ясом). Причому всіляких модернізацій, як то: савойська, біло- і червонокачанна, пекінська, цвітна, брокколі,. Зауважу, що якщо першу частину списку шанують чоловічі особини, то другу - жіночі. Але смаки всіх завжди позитивно відгукуються на кольрабі. І на морквину. І на майонез. З цими складовими і замутимо простеньку,.

Цей рецепт курячого паштету відмінно підійде для сміливих домашніх кулінарів-експериментаторів. І не тільки тому, що можна використовувати для приготування даного паштету печінку будь-якого птаха - курячу, гусячу, качину або індиче, а різний алкоголь може стати чудовою альтернативою портвейну. Намедни вибрала все ж для паштету з печінки портвейн (буває, і шкварки в рецептуру закладаю), тому що він, як мадера і мускат,.

Яловичий плов буде не тільки швидкий за часом (щодо приготування багатьох других страв) і простий, але ще і смачний - це я обіцяю за підсумком. До того ж, одні не шанують в сьогоденні узбецькому варіанті баранину, а для інших свинина (тут з нею відмінне овочеве рагу) - важкий варіант м'яса. Тому і зупинимося на соковитому узбецькому плові з яловичини, в якому рісинки від рисинки відділяється. Загалом, готувати будемо в чавунному сотейнику.

Суть цього десерту просто чарівна: і смачний він і простий у виконанні. Про що розмова? Звичайно ж про запіканці з сиру (тут її варіант на сметані і з родзинками). Коли "нагострила" робити її не пам'ятаю, зате чудово знаю постійний результат її приготування виражається в тому, що любителів поїсти від такої запіканки не відтягнути за вуха, причому не тільки від неї, але і від всіх моїх творчих вишукувань з сиру. Для більшої важливості "розбавимо".

Готуючи рагу з овочами і свининою, завжди намагаюся, щоб кількість м'яса (на відміну від ледачих голубців) не переважує по вазі кількість овочів. Тому, в результаті, і виходить смачне і соковите другу страву. Дуже важливий момент в рецепті приготування полягає в залученні в наше м'ясо-овочеве рагу відповідних інгредієнтів. Нас сьогодні порадують капуста з картоплею, та морква з солодким болгарським перцем. Ось з їх миття і очищення.

І сам м'ясної гороховий суп - класне перша страва, а вже з копченими реберцями. Причому суп саме з копченими виробами (і ще один варіант такого першого), будь то м'ясо (з ним і ліниві голубці вже приспіли), ковбаси, або подібне ім. Для більшого створення свята моєї чоловічої половини сім'ї, додам в гороховий суп тушонку, а решта в рецепті залишимо без зміни. (.).

Кулінарні рецепти «Готуй дому»

Заварний торт Карпатка - покроковий кулінарний рецепт з фото і відео. Смак цього торта просто дивовижний, він нагадує заварні тістечка. Це дійсно дуже смачно. Приготуйте і переконайтеся в цьому самі!

Приготована в домашніх умовах начинка для лаваша - дуже смачно і корисно. Для приготування рулетиків з начинкою знадобиться лаваш, який зовсім не складно приготувати - це займає не більше 40 хвилин часу. Сама начинка готуватися дуже швидко. Перемішуєте інгредієнти на сковороді, і, готово! :))

Лаваш в домашніх умовах приготувати дуже легко, тим більше, що інгредієнти для приготування цих ласощів є у кожної господині. Цей рецепт на стільки простий, що його навіть не потрібно записувати! :)

Сосиски в тісті - економічне, ситне і дуже смачна страва. Тут можна використовувати як дріжджове, так і листкове тісто. В даному рецепті, ми хочемо розповісти Вам, як зробити сосиски в тісті з використанням саме дріжджового тіста. Яйця тут застосовувати не будемо, їх ми замінили на 60 грамів сала.

Сьогодні ми пропонуємо чудовий кулінарний рецепт - булочки з цибулею. На першому підготовчому етапі слід пом'якшити лук, або зробити його хрустким. Якщо ви віддаєте перевагу цибулю в свіжому вигляді, тоді перший етап можна сміливо припустити, але в будь-якому випадку Вам доведеться нашаткувати цибулю. Я сподіваюся, що рецепт булочок з смаженою цибулею Вам дуже сподобається. Любителям їсти [...]

Печиво без масла і яєць є чудовим варіантом дієтичного печива, яке має низький відсоток вмісту жиру і холестерину.

Мигдальний борошно - це подрібнені в порошок мигдальні горіхи. Мигдалеву борошно використовують у приготуванні багатьох рецептів, особливо у французькій кухні. Без мигдальної муки неможливо уявити такі чудові страви, як макаруни? французьке мигдальне печиво, бісквіти, а також різні начинки для тістечок і пирогів.

Крем для обробки торта - це об'ємна маса, яку готують збиваючи білок, вершки, сметану, масло, яйця, цукор. Також в крем можна додавати і інші продукти, наприклад, желатин. Розрізняють білковий, вершковий, сметанний, масляний, заварний креми, а також готують різні варіанти цих кремів з різноманітними доповненнями.

Аджика Многовкусіе - надзвичайно смачна аджика. Вона має кілька смакових відтінків - солодка, кисла і гостра одночасно. Аджика чудово поєднується з м'ясними, а також рибними стравами.

Багато твердять про те, що насіння засмічують апендицит. Проте, лікарі кажуть, що смажене насіння є чудовим засобом для профілактики хвороб судин, печінки, серця, різних інфекційних захворювань, а також під час проходження реабілітації після перенесених травм.

Ласкаво просимо на сайт кулінарних рецептів «Готуй дому»! :) У нас Ви завжди знайдете щось новеньке і просте в приготування. Чому просте? Та тому, що більшість кулінарних рецептів складені з картинок і докладним описом до них. Завдяки цьому Ви з легкістю зможете приготувати будь-яку вподобану Вам блюдо.

За допомогою пошуку на кулінарному сайті «Готуй дому», Ви без особливих зусиль знайдете потрібні Вам кулінарні страви. Якщо ж рецепт відсутня, але Ви хотіли б бачити його на нашому сайті, обов'язково повідомте нас про це! Ми приготуємо страву спеціально для Вас! :) Початківцям кулінарам радимо використовувати рецепти з фото і детальним описом. Таким чином, Ви в короткі терміни навчитеся готувати смачні і вишукані страви. Дотримуйтесь простий інструкції з приготування кулінарних страв та у Вас обов'язково все вийде! :)

Прості і смачні рецепти будинку

Домашні чебуреки з м'ясом. Найвдаліший рецепт смачних чебуреків

Доброго дня. Сьогодні готуємо дуже смачні, ситні і улюблені всіма домашні чебуреки з м'ясом. Інгредієнти: Для тіста: 1.5 склянки води

Апельсинове печиво дуже смачне і ніжне. Рецепт печива з фото

Всім любителям смачно поїсти привіт. Сьогодні ми поділимося з вами рецептом приготування дуже смачного і ніжного апельсинового печива. склад цього

Дуже смачні повітряні як пух булочки. Як приготувати повітряні булочки в домашніх умовах.

Сьогодні будемо випікати найсмачніші здобні булочки, дуже повітряні як пух. І покажем як приготувати найсмачніше здобне тісто для

Смачна повітряна шарлотка з яблуками. Фото-рецепт як приготувати смачний яблучний пиріг (шарлотку)

Всім привіт друзі. Сьогодні ми будемо готувати дуже смачний яблучний пиріг, а якщо бути точніше яблучну пишну шарлотку. інгредієнтів треба

Сирна Великдень з горіхами. Великодній класичний рецепт.

Привіт всім. У зв'язку з наближенням свята світлого Великодня ми продовжуємо викладати великодні рецепти. Сьогодні ми покажемо класичний великодній рецепт

Паска, рецепт з «Олександрійського» тесту.

Дуже смачний рецепт паску зі здобного «Олександрійського» тесту на свято Воскресіння Христове (Великдень). Інгредієнти: борошна 1.3 кг родзинки 200

Млинці на Масляну. 3 простих і смачних рецепта млинців

Вітаю, дорогі друзі. На порозі олійна тиждень. І яка ж масниця без усіма нами улюблених млинців. Сьогодні ми з вами

Самса: рецепт приготування в домашніх умовах

Сьогоднішня стаття присвячена такій випічці як самса домашня. Приготуємо ми її будинку в домашніх умовах. Для приготування домашньої самси нам будуть потрібні:

Торт Мурашник: класичний рецепт зі згущеним молоком в домашніх умовах

Доброго времени суток шановні гості нашого кулінарного сайті. Сьогоднішній рецепт буде присвячений десерту знайомому всім з дитинства - торт Мурашник.

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (Пока оценок нет)
Загрузка...
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

64 + = 66

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

map